Hauptsächlich spezialisiert auf Textilaktivitäten kombiniert mit Seidenspinn- und Wollfabriken , war das Ubaye-Tal schon immer handelsfreundlich.
Die Einwohner der Stadt Barcelonnette namens „les Barcelonnettes“ waren sehr früh für „die Kunst, Händler zu sein“ bestimmt. Sie verließen das Tal für andere Gegenden, um ihre Seide- und Bettwäscheproduktion in der Provence, in Dauphiné, im Piemont, in Flandern, aber auch in Amerika zu verkaufen.
Mitte des 19. Jahrhunderts wanderten Unternehmer im Tal bis nach Amerika, Louisiana und danach Mexiko aus. Jacques Arnaud eröffnete dort 1818 mit seinen beiden Brüdern ein Stoffgeschäft und startete daher die Seidenindustrie in Mexiko.
Mexiko konzentrierte auf diese Weise eine sehr große Gemeinschaft von Auswanderern aus Ubaye, und so sind mehrere Generationen von Industriellen und Bankiers entstanden.
Mehr als fünfzig mexikanische Villen im Ubaye-Tal wurden von Auswanderern aus Jausiers und Barcelonnette gebaut, die sich zwischen 1880 und 1930 in Mexiko in der Textilindustrie und im Handel bereicherten.
Diese großen Villen mit ihren majestätischen Parks wie Villa Manon, Villa Laugier oder Villa Morélia sind auffällige Zeugen ihres sozialen Aufstiegs.
Zahlreiche Festungen und verschiedene militärische Bauwerke in der Nähe des Campingplatzes in Barcelonnette wurden zwischen 1840 und dem Ende des 19. Jahrhunderts im Ubaye-Tal aufgrund seiner geografischen Lage, einer Kreuzung zwischen Piemont, Savoyen und der Provence, errichtet.
Viele Kasernen und Festungen (Restefond-Kasernen, Festung von Tournoux usw.) wurden gebaut, um die Grenze vor einem möglichen Angriff aus Italien zu schützen, und zahlreiche Befestigungen ermöglichten die Modernisierung des Lebens der Ubayaner (Eröffnung des Passes de la Cayolle, neue Kommunikationsmittel usw.)